В Новосибирске открылся сезон летних кафе

{video_76 width=320 height=240 } 

Майские праздники – время, когда в городе открываются летние кафе. В этом году в общей сложности планируют открыть 228 точек общепита.

Евгений Ваулин, начальник управления потребительского рынка мэрии Новосибирска: «В этом году синоптики обещают теплое лето, в городе будет проводиться много интересных мероприятий, поэтому операторы летних кафе, надеюсь, будут активны ми их участниками».

Уже в ближайшие выходные в летние кафе придут отдохнуть многие горожане. А вот  Наталью сюда уже ни чем не заманишь.

Наталья Коробицина, посетитель летнего кафе: «Прошлой осенью отдыхали с друзьями в кафе, взяли по шашлыку. Пришла домой, стало плохо, в итоге с отравлением оказалась в инфекционной больнице».

По словам специалистов, от подобных проблем не застрахован никто. В погоне за прибылью  предприниматели часто экономят на качестве продуктов.

Яков Новоселов, член Национальной ассоциации диетологов: «Во-первых, вы не видите, из чего готовят продукт; во-вторых, в таких заведениях в блюда часто добавляют много специй, а они, как известно,  помогают замаскировать признаки порчи продукта».

За тем, как и из чего готовят шашлыки в летних кафе, будут следить специалисты Роспотребнадзора. Они обещают скорые и частые проверки. А чтобы отдых не превратился в мучение, советуют внимательнее подходить  к выбору места отдыха.

Ольга Берсон, начальник отдела надзора по гигиене питания: «Большое значение имеет внешний вид кафе: чистые столы, стулья, не хотелось бы, чтобы кафе стояло на обочине дороги. Зачастую  кафе располагаются отдельно от стационарных точек питания, поэтому в радиусе 100 метров обязательно должен быть туалет».

Инспекторы будут реагировать на каждую жалобу. Нарушителей накажут рублем, а заведения особо провинившихся предпринимателей и вовсе закроют.