Выставка садоводов-огородников «Золотая осень» собрала тысячи гостей

{video_577 width=320 height=240 }

Выставка садоводов-огородников – это своеобразная демонстрация личных рекордов: что и как сумели вырастить за лето на своем дачном участке. Экземпляры попадаются совсем невиданные, например, гигантский огурец. Глядя на эти композиции, даже сложно представить, что все они съедобны: букет из томатов, скульптуры из капусты, картины из овощей.

Продукты - современные, блюда - старинные. Чтобы их приготовить, Валентине Ждановой пришлось не один день просидеть в библиотеке в поисках рецептов старорусской кухни. «Рецепты очень вкусные. Главное, чем они отличаются, в них нет мяса и яиц. Например, холодник напоминает нашу окрошку, сделан на основе свекольного кваса», - делится секретами Валентина.

Илья Лысов считает себя экспериментатором. Все вина в его коллекции оригинальны: идеи свои, выращено и приготовлено все также своими руками. «Подбираю разные ароматы, добавляю терпкости, какие-то приправы, чтобы появился индивидуальный букет», - объясняет он.

Майор в отставке Владимир Лаврусевич не представляет своей жизни без маринованных овощей. Жена готовит рассол, а он закручивает банки. «Моя роль – все подготовить: полить, прорыхлить, огурцы и помидоры пошинковать, жене все представить к столу. А уж дальше она сама колдует», - признается Владимир.

Оценивают работу конкурсантов независимые эксперты. На время выставочного дня завтраки и ужины у них под запретом. Не из-за боязни переесть, нельзя вкус сбивать.

«Для участников показать свои достижения – это внутреннее удовлетворение. Но еще большая радость от того, что они все чувствуют себя нужными. Дети же всегда на работе, внукам обычно неинтересно, а за стол-то садятся все вместе. Поэтому когда пожилой человек делает для всей семьи такой подарок, всем очень приятно», - отмечает  председатель городского Центра садоводства Галина Титова.

Выставка садоводов огородников в этом сезоне не последняя. Гастрономических шедевров набралось так много, что их было решено показать в каждом районе. Так что у горожан ещё будет возможность записать оригинальный рецепт.