Определены финалисты конкурса на лучшее летнее кафе

Такой конкурс проводится в нашем городе управлением потребительского рынка мэрии с 2008 года. Специалисты отмечают, что с каждым годом увеличивается количество конкурсантов. Кроме того, значительно расширилась география участников – наряду с летними верандами кафе и ресторанов центральной части города, стали активнее заявляться площадки, размещенные в более отдаленных районах.

«Мы стараемся привлекать к конкурсу как можно больше новых участников, тем самым стимулируя рост новых, красивых и удобных кафе», – сказал начальник управления потребительского рынка мэрии Евгений Ваулин.

В этом году в Новосибирске работают 191 летнее кафе, 30 из них претендовали на звание лучшего. В течение августа члены жюри, в состав которого вошли специалисты управления потребительского рынка мэрии, районных администраций, главный художник города, а также представители самих сезонных объектов оценивали оснащение и работу участников конкурса. Основные критерии – использование современных материалов и конструкций, ландшафтный дизайн, озеленение площадки, благоустройство прилегающей территории, удобные подъездные пути, наличие парковки, оснащение современным оборудованием, использование современных технологий приготовления продукции общественного питания и т. д.

При подведении итогов были выделены шесть летних заведений, наиболее отвечающие всем предъявляемым требованиям. Это –  летнее кафе «У колеса обозрения» в ПКиО «Березовая роща» в Дзержинском районе, кафе «Дельфин» (ул. Фабричная, 55/1) в Железнодорожном районе, летние веранды ресторана «Белое солнце» (Красный проспект, 157/1) в Заельцовском районе, ресторана «Барак» (ул. Серафимовича, 4) в Ленинском районе, гриль-бара People’s (ул. Терешковой, 12а) в Советском районе и ресторана «Гастрономический театр Puppen Haus» (ул. Чаплыгина, 65/1) в Центральном районе.

Члены конкурсной комиссии приняли решение пока не оглашать порядок распределения мест между финалистами до окончания сезона работы летних кафе. Интрига будет сохранена до конца октября – именно тогда состоится награждение победителей. В торжественной обстановке лучшие предприятия общественного питания будут награждены Благодарственными письмами управления потребительского рынка мэрии, а также специальными призами от компаний-поставщиков продукции для летних кафе – партнеров конкурса.