«Вести» узнали, как правильно и экономно питаться в рождественский пост

Олеся Герасименко, Корреспондент: «Сегодня сформировать продуктовую корзину на неделю нам поможет Яна, она уже в течение двух лет соблюдает православные посты. А разобраться в пользе продуктов — диетолог Артём Хачатрян».

Без молитвы пост — обычная диета. Благословение духовника — и только после в магазин, менять свой рацион, настаивает Яна. Проходим мимо молочного отдела, мясного. Если выпечка — то исключительно без яиц. Наше всё каши.

Рис Яна берет — для плова. Любимое в пост блюдо — специальный, овощной. Вместо мяса в нем — курага, орехи, чернослив. Среди овощного разноцветья — что ни продукт, то супереда. Свекла — сохраняет полезные свойства и после варки. Помидоры, огурцы, зелень — набираем больше по совету диетолога. А вот привычная всем белокочанная открывается с новой стороны. Капустный квас — пробиотик лучше дорогих йогуртов, уверяет Артём.

Рождественский, он же Филиппов, пост не самый строгий. Рыба на столе — в выходные и церковные праздники. Полная корзина постных продуктов — 2013 рублей! Недорого? А можно ещё сэкономить! Советом делится управляющая магазином «Мария-Ра» Наталья Переверзева.

Наталья Переверзева, Управляющая магазином «Мария-Ра»: «В зимний период для снижения стоимости расходов фрукты, овощи свежие, на которые сейчас не сезон, можно заменить за замороженную. Сладости можно заменить на сухофрукты, замороженные ягоды, мед и мармелад, что также сэкономит положительно семейный бюджет».

Результат оценила и осталась более чем довольна. Яна на мясе сэкономила не меньше — полутысячи.

Яна Бондарева, Жительница Новосибирска: «Мне даже кажется что здесь даже больше чем на неделю хватит. Будем питаться, соблюдать правильное питание».