В Северном районе будут производить мраморную говядину

Любопытные и лохматые. А еще прожорливые. Не боятся грязи, холода. Выносливые. Настоящие «северяне», говорят про своих новых обитателей в хозяйстве «Наша Родина». Бригадир Александр Зубов про герифордов много слышал. И видел у коллег из других районов области. Купили тоже. Не разочаровались.

Александр Зубов, бригадир сельхозпредприятия: " Ну понравились мне, они не ревут. И голодные не ревут, и сытые не ревут, мясо говорят хорошее, а что там за мясо- не пробовали".

Первые герифорды-переселенцы сейчас сами нуждаются во внимании, и заботе.

Бирка как паспорт. У каждого племенного теленка есть. В этом стаде исключительно девочки. Здесь 40. Еще 80 приедут в ближайшее время. Породистых герифордов покупают, чтобы разводить. Поголовье в две тысячи коров такой план у руководителя хозяйства. До сих пор на фермах «Нашей Родины» производили только молоко. Теперь невыгодно.

Сергей Туровец, руководитель сельхозпредприятия: " Вот мы сдаем молоко — 13 рублей литр, вот представьте себе, какая это экономика и как оправдать затраты. Мясо, я думаю, это все же не молоко, мясо можно заморозить, где-то хранить, мясо можно переработку какую-то примитивную, попроще, чем с молоком".

Район отдаленный, ближайший молзавод в сотне километров. По плохим дорогам качество молока падает. Самими буренкам нужен особый ухо — теплые коровники, питательный корм. Содержать затратно и прибыль невысокая.

Иван Воробьев, начальник отдела сельского хозяйства администрации Северного района: «У нас все хозяйства перешли в основном на мясное скотоводство, это также связано и с кадрами, кадрами, потому что доить некому, все-таки с мясным скотом попроще в этом деле, ну и с кормами».

За мясом в Северное приезжают соседи из других районов и сел. И городов. Даже из Омска. На продукцию животноводов спрос есть. И стабильный. Мраморной говядиной постоянных покупателей, скорее всего, удивят. Эти герефорды первые в районе.