4 декабря
106,18 $
112,02 €
Тема дня
Новосибирской прокуратуре суд повторно отказал в увольнении главы Убинского района 28 ноября 2024 08:47
Популярный материал
Мэрия Новосибирска согласовала снос ЦУМа для строительства высотных зданий 03 декабря 2024 15:53
В Новосибирской области выдался богатым урожай смородины
В регионе идет сбор смородины. Выращивают ее не только на садовых участках, но и в промышленных масштабах. В России ягода известна с XI века. Особенно любят ее за запах. Маленькие желтые пятна на ягоде ─ железки ─ выделяют душистые эфирные масла, сохраняя аромат круглый год.
Смородина ─ кладезь полезных веществ, содержит витамин С, клетчатку, магний, железо, антиоксиданты. Целебные свойства есть не только в ягоде, но и в листьях, молодых побегах. Из них можно заваривать чай. Ученые доказали, горсть смородины в день снижает риск заболеть раком, улучшает работу сердца, сосудов, улучшает зрение, укрепляет иммунитет.
«Из поколения в поколение передаем, что нужно заготавливать ягоду, лечиться морсами, вареньями», ─ рассказывает сборщик ягоды Игорь Чертков.
В сельхозартели Владимира Лутова ─ больше десяти сортов смородины. Несмотря на майские заморозки, урожай выдался богатым. Ягода неприхотлива, стойко выдерживает сюрпризы природы, не боится болезней и вредителей. За новосибирской смородиной приезжают производители чая, джема, пастилы даже из других регионов страны.
«Она собирается в течение месяца. Поспевает неравномерно, зрелую ягоду соберешь, через некоторое время снова поспевает», ─ рассказывает Владимир Лутов.
По оценкам агрономов, в артели соберут около 40 тонн полезной ягоды ─ больше, чем в 2023 году.
Читать далееЧитайте также
04 декабря 2024 14:36
Спортивная среда: ледовые арены готовят к новогодним праздникам в Новосибирске
04 декабря 2024 13:25
В Новосибирске спасли пьяного мужчину из горящей квартиры в Панельном переулке
03 декабря 2024 17:38
На Бугринском мосту Новосибирска спасатели отговорили девушку от рокового шага
03 декабря 2024 17:37
В Новосибирске людей с ментальными нарушениями готовят к самостоятельной жизни