В Новосибирской области подходит к концу уборочная кампания. Собрано около трех миллионов тонн зерна. По словам специалистов, 89% из них – качественное зерно, которое может идти на выпечку хлеба и на экспорт. Из оставшихся 11% зачастую также пекут хлеб, несмотря на нарушения требований ГОСТа.
Читать далее