103,79 $
108,87 €
Популярный материал
Под новогоднюю музыку, с праздничным настроением на кухне колледжа любители учились готовить блюда из тематического меню. Елена Руснак часто балует своих домочадцев, но придумывать что-то интересное не всегда есть время. На мастер-классе узнала о пяти новых блюдах.
«Я впервые нахожусь на такой большой кухне, это интересно», ─ говорит Елена.
Блюда готовили из сибирских продуктов. Курица, перец, орех и клюква ─ ингредиенты для будущего рулета. Помогали готовить эксперты, подсказывали, как добиться изысканного вкуса и сохранить форму блюда. В приготовлении пунша из облепихи и апельсина тоже есть секреты.
В этот раз на кухне было немало мужчин, в том числе юных. Арсению Бородихину 10 лет. Мечтает стать программистом, но любовь к кулинарии заложена в генах. Понял это во время летней гастрошколы. На мастер-класс привел папу и дедушку.
Чтобы накрыть новогодний стол, недостаточно приготовить еду, важно научиться красиво сервировать стол.
«Преподаватели учат не только готовить блюда, но и красиво их подавать. Это направление у нас тоже развивается, и очень нравится ребятам», ─ рассказывает директор Новосибирского колледжа питания и сервиса Дарья Федосеева.
Организаторы планируют провести серию тематических мастер-классов. Следующую встречу посвящают празднику 8 Марта и приглашают на нее только мужчин. Запустят и программу с названием «Помогите! Я не умею готовить!» для тех, кто в готовке пока не силен.
Читать далее