6 сентября
86,58 $
100,56 €
Популярный материал
Почему на открытии «СКИФа» почти не вспоминали про СО РАН? 26 августа 2026 14:22
В Новосибирске подвели итоги конкурса на лучший рецепт блюда из кабачков
Кабачок Афоня – символ летнего сезона Марафона долголетия Моноенко. На грядке ГТРК Новосибирск его выращивали два месяца. И наконец он созрел.
Сегодня вместе с кабачком Афоней корреспонденты приехали в гости к участнице марафона Юлии Гавриловой. Она поделилась рецептом, который стал хитом в её семье в этом сезоне.
Для блюда понадобятся: кабачок 800 граммов, тёртый сыр 30 граммов, 6 яиц, ветчина, сыр рикотта 150 граммов и зелень.
«С ним справится каждая хозяйка, по времени он занимает недолго, бóльшую часть займёт подготовка кабачка», – поделилась участница Марафона долголетия Моноенко Юлия Гаврилова.
Первый этап: натираем кабачок, добавляем яйца, тёртый сыр, зелень, затем соль и перец по вкусу. Получившуюся массу перемешиваем. Смачиваем пергамент водой, хорошо отжимаем и стелим на противень в разогретую духовку. Кабачковую смесь равномерно распределяем лопаткой. Ждём 15–20 минут, пока блюдо подрумянится.
Готовый омлет перекладываем на чистый пергамент и даём остыть. Затем сыр рикотту или творожный сыр равномерно распределяем по всей длине. Выкладываем ветчину и аккуратно формируем рулет. Заворачиваем в бумагу и отправляем в холодильник до полного остывания.
«Ну посмотрим, что у нас получилось. Ой, какой красивый! – поделилась впечатлениями Юлия. – Какой румяненький! Вот такой рулет у нас в разрезе».
Другие рецепты и советы по питанию можно найти в канале марафона долголетия Моноенко в «Телеграме», «ВКонтакте» и «Максе». Читать далее
Читайте также
05 сентября 2026 13:48
В Новосибирске стартовал «Осенний марафон долголетия. Код молодости Моноенко»
04 сентября 2026 11:26
Жители Новосибирской области активно подают заявки на электронное голосование
03 сентября 2026 11:08
Телемост связал ВЭФ и Новосибирск для обсуждения новых экономических проектов