Новосибирские аграрии задумались о возрождении системы потребкооперации

Свое стадо коров, небольшой цех по переработке, фирменный магазин в центре Чистоозерки. Тетрапак натурального молока - 42 рубля! Отличная цена, но спрос падает. Парадокс. Натуральный продукт проигрывает молоку с длительным сроком хранения. Купил и пьешь неделю. Его везут из Омска, Барнаула, Барабинска. Чтобы не разориться, на предприятии решили экономить: но не на качестве. На упаковке.

Ольга Салангина, Корреспондент: «В Журавке даже разработали собственный тетрапак- бренд. под названием «Журавушка». На упаковке стихи местного поэта: «молоко буренок наших, просто высший класс, с молоком вкуснее каша для детей и нас». К сожалению, упаковывать свою продукцию в собственный тетрапак у села возможностей нет».

Татьяна Алексейцева, Технолог: «Москва, где мы заказывали производитель упаковки, он дал нам очень большую партию. Она у нас выходит на полтора миллиона, а у нас производство маленькое, нам невыгодно».

Технолог из Чистоозерки Татьяна Алексейцева рассказывает - была на форуме переработчиков в Москве. Рассказала, как у нас в деревне делают ряженку - молоко долго настаивают. Только потом оно приобретает знакомый розоватый цвет. Так вот столичные коллеги чуть не подняли на смех - так, мол, ряженку делать невыгодно. Максимум час - загустители, красители и ... готово. И рынок сбыта - пожалуйста. Как завоевать потребителя? Реально ли маленькому хозяйству выйти на прилавки большого города? Сегодня все чаще аграрии говорят о возрождении системы потребкооперации. Одни - скот выращивают, другие - молоко, зерно - перерабатывают, третьи - продают.

Андрей Морозов, президент Российской саморегулирующей организации ревизионных союзов сельхозкооперативов "Агроконтроль"(Москва): «Разучились сельхозпроизводители совместно покупать, совместно продавать, крупную технику совместно покупать и использовать. Так вот, большая задача и государства - возродить вот это умение действовать сообща».

Правительство обещает поддержку. По данным Минсельхоза страны - в этом году на развитие кооперативов выделено уже около 2-х млрд рублей.