На медовом рынке Новосибирской области назревает кризис

Катерина Кольчурина, Корреспондент: «Сейчас пчелы на отдыхе до весны. А вот у пчеловодов жизнь не сахар, им нужно свой мед сбыть. Оптовики предлагают слишком низкую цену — 100−150 рублей за килограмм. Адекватная же цена не меньше 300 рублей».

Но дешевому местному лакомству нет места на прилавках. Новосибирский пасечник Сергей Бикулов жалуется, еле арендовал эту палатку.

Сергей Бикулов, Пасечник: «Мы просим, бегаем, обиваем пороги администрации — дайте нам место, мы и цену поставим. У меня где-то 40 процентов в мед закладывается за место. И поэтому 330 рублей я за мед продаю. Так это мне еще хорошо. Так в прошлом году был урожай и чтоб мне не зимовать на флягах мне пришлось от 60 до 80 рублей за килограмм мед просто отдать оптовикам».

У новосибирских производителей лишь три четыре разновидности меда. Организаторы ярмарок предпочтение отдают торговцам с Алтая и Башкирии у них до тридцати видов. При этом не факт, что купить удастся именно мед, предупреждает пчеловод со стажем.

Игорь Трещук, Пчеловод: «Ничего не составляет труда развести сахар, фальсификатов много. Либо привезти китайский дешевый мед. Ни на запах, ни на вкус не определишь, только анализами, а анализы очень дорогие, не каждая лаборатория это берется. Тут только на доверии».

Люди покупаются на название лечебной травы и берут мед ромашковый, боровой матки, облепихи и даже сосны. На самом деле, ромашку пчела облетает стороной, до боровой матки в лесной глуши не долетает, а у хвойных пыльца, как у злаков, пчелам не по вкусу. Но ведь потребитель тонкостей не знает. Зато хорошо разбираются члены общества пчеловодов.

На каждой ярмарке стоят по два три человека с диким медом, он одичал почему-то и вы знаете, у земляных пчел на самом деле вот такая маленькая и они формируют вот такое малюсенькое гнездо и представьте, от туда две ложки меда можно достать. Есть люди, которые собирают мед земляных пчел. А где конкретно они водятся? Черышский район — Горный Алтай. А пчеловод кто? я вам не скажу. То есть мед натуральный. Тут нет ни меда диких пчел, ни меда с маточным молочком. это у вас один документ на весь мед? абсолютно верно.

Чтобы свою правоту доказать местные пчеловоды решили провести экспертизу. Скупают образцы на ярмарках города. За свой счет отправят на анализ.

Валентина Колунова, член правления Общества пчеловодов Новосибирской области: " Ни с одной ли банки он действительно и мед ли это вообще. Мы то уверены, что людей обманывают. Наша цель — защита новосибирского рынка от фальсифицированного, некачественного меда. Защите честного имени пчеловодов".

Пасечник с большим стажем, он же министр соцразвития Новосибирской области Сергей Пыхтин коллег-пчеловодов поддерживает. Надежда на другого коллегу министра сельского хозяйства.

Сергей Пыхтин, Министр социального развития Новосибирской области: " Нужно организовать так дело, чтобы здесь уже с привлечением медицины, диетологов, чтобы мед, фасовочный мед, хороший мед, качественный был в каждом детском садике, в каждой школе, расфасованный по 15−20 грамм, вот рассчитать возрастную норму и чтобы наши дети кушали наш мед — новосибирский".

Что сейчас на прилавках ответит экспертиза. Потрудилась над медом пчела или это продукт хитрости и жадности человека. О Результатах расскажем.