В этом году за летний кубок будут соревноваться лучшие
бармены из Новосибирска, Томска, Барнаула, Омска, Новокузнецка.
Оргкомитет конкурса возглавляет начальник управления
потребительского рынка мэрии города Новосибирска Евгений Ваулин. В составе
также – президент Новосибирской ассоциации барменов Максим Щеголев, независимый
винный эксперт Станислав Ведякин и др.
В состав дегустационного жюри, кроме Станислава Ведякина,
входят эксперты-дегустаторы в области напитков, ликероводочной и винодельческой
продукции.
Техническое жюри представляют бармен клуба «Чердак» (г.
Барнаул), двукратный победитель отборочного тура чемпионата мира, призер
чемпионата России Владимир Суриков; корпоративный бармен компании «Комплекс-бар
Новосибирск», бар-менеджер бара Friends ООО «Френдз», участник и призер Всероссийских
конкурсов Кирилл Башкатов, а также представители барменской ассоциации России.
В этом году в барменском искусстве профессиональной
сервировки для подачи авторских коктейлей впервые в конкурсе допускается
использование собственной посуды, украшений, приемов сервировки.
Читать далее