Животноводство в Маслянинском районе: импортозамещение в действии

Вот оно — настоящее коровье царство! Здесь создано все для того, чтобы коровы чувствовали себя комфортно, защищенно и уютно. В хозяйстве более 4-х тысяч голов. Двух пород. И обе они привезены из-за границы. Вот эта коричневая — «симментал». Родом из Германии. А черная — «гольштино-фризская». Родом из Голландии. Иначе племенное стадо было не поднять. Технологии — тоже сплошь заграничные. Кормят буренок по расписанию — особым сбалансированным составом. И на автоматизированную дойку. Импортного производства. Поначалу над командой фермеров нового формата, в числе которых и Сергей Ляхов, деревенские посмеивались. Мол, палку перегнули. Устроили из дойки огромный конвейер. Надоев не будет! Но результат превзошел все ожидания.

Татьяна Чуй, корреспондент: «Аттракцион для коров работает 24 часа в сутки. Каждая корова на такой карусели должна прокатиться три раза в день. Чтобы отдать до 30 литров молока».

Хотя еще недавно считалось, предел — 15−20 литров. Все молоко отдавали переработчикам. Сегодня взялись за свою торговую линейку. Спрос на качественные отечественные продукты из-за санкций есть. Но фермеры в ладоши не хлопают. Каждый вложенный в молочный бизнес рубль приносит прибыль, как минимум, через пять-семь лет. Вкладывать начали, но с опаской. Нет уверенности в завтрашнем дне.

Сергей Ляхов, региональный директор компании «Сибирская Нива»: «Введение санкций — это точечная инъекция, направленная, наверное, для того, чтобы попытаться реанимировать отрасль. Но после реанимации нужен еще долгий период реабилитации. Нужны какие-то 6−7-8 лет этих санкций. Чтобы что-то зашевелилось в нашей отрасли. А единовременной подачкой мы только наоборот расслабляем оставшихся».

Нужны дешевые сельхоз-кредиты. И новые заградительные меры. К примеру, ограничить ввоз пальмового масла, которое сегодня идет «на ура» у большинства производителей. А пока этого нет — хорошим домохозяйкам придется и дальше осваивать сыроделие, маслобойное искусство. Такие мастер-классы в интернете набирают популярность. Чтобы на столе был не суррогат, которым забиты прилавки российских супермаркетов. А натуральные продукты.