В Новосибирске назвали лучших поваров Сибири

2709cc5c306a582d5a475404b7636f2c.jpg

15 команд из восьми регионов Сибири, за полтора часа им нужно приготовить кулинарные шедевры из индюшиной грудки и мяса краба. Конкурс «Шеф а ля русс» – часть новосибирского торгового форума. Сибирь способна стать центром гастрономического туризма, уверены организаторы.

В составе жюри конкурса – Анжелика и Владимир Бурковские, единственные за Уралом международные судьи, аттестованные Всемирной ассоциацией кулинаров и активно презентующие сибирскую кухню по всему миру.

Владимир Бурковский, президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири: «Мы участвовали в огромном форуме в Копенгагене, на котором показывали свой класс и кормили на нашем гала-ужине 500 человек. Мы не так давно вернулись из Монако, в котором мы тоже показали своё умение и сибирский продукт».

В числе победителей регионального этапа конкурса – новосибирцы, гастрономический театр «Пуппен Хаус». Они представят сибирскую кухню на Московском финале и поборются за путевку во Францию.

Читать далее

Просмотров:661 Комментариев:0

Дата публикации: 23 ноября 2018 12:10

Источник

Комментарии

    Добавить комментарий

    Оставьте свой комментарий

    Читайте также