16 апреля
82,30 $
93,68 €
Тема дня
В Новосибирске начались публичные слушания по поправкам в Генеральный план города 08 апреля 2025 10:32
Важно для каждого
Новосибирский Минсельхоз намерен заморозить цены на некоторые виды продукции 10 апреля 2025 09:17
Популярный материал
Новосибирская общественность выступает против возведения дополнительных сооружений у исторической мечети 24 марта 2025 10:31
Сезон сбора берёзового сока стартовал в Новосибирской области
Березы заплакали ─ встречай весну, говорили на Руси. Для Фёдора Павловича сбор сока ─ не просто сезонная традиция, а особый ритуал. Четверть века он проработал мастером леса. Каждую весну выезжает за город, но уже не по долгу службы, а за соком. Опыт сбора у пенсионера ─ больше 30 лет. Он с первого взгляда определяет, в каком стволе есть сок. Рекомендует дерево без видимых поражений диаметром больше 28 сантиметров. Нельзя трогать стволы с наростами и грибами, так как в них могут быть токсины, которые попадут в сок.
«Надо выбирать дерево с ажурной кроной, спелое и неперестойное, возрастом не менее 50 лет», ─ говорит Фёдор Шишигин.
Фёдор Павлович действует аккуратно, по технологии: специальное отверстие, трубочка, банка. Чем выше пробурить отверстие, тем слаще, но важно найти середину.
Сок березы полезный, повышает иммунитет, помогает бороться с воспалениями. После сбора ранку на дереве нужно обязательно залечить, замазать землей как лейкопластырем.
Сезон сбора сока короткий, до первых листочков.
Читать далееЧитайте также
15 апреля 2025 13:08
В Краснообске дебошир переполошил соседей неадекватным поведением и нападениями
15 апреля 2025 12:44
Новосибирский музей славы воинов-сибиряков принял четырёхмиллионного посетителя
15 апреля 2025 09:45
Под Новосибирском начали судить семейную пару, заморившую голодом дочь знакомой
14 апреля 2025 09:35
На окраине Новосибирска трагически завершились поиски 14-летнего Платона Шутова
13 апреля 2025 15:28
В Новосибирской области 12 апреля побило рекорд тепла за всю историю наблюдений
11 апреля 2025 15:40
Новосибирская полиция начала расследовать наезд браконьера снегоходом на рыбака