Секретный ингредиент в тесте: пироги не оседают, блины не дубеют, котлеты не разваливаются

Знакомая картина: замесили тесто по лучшему рецепту, а пирог вышел плотным, как подошва. Или блины — жёсткие, словно резиновые. А котлеты расползаются по сковороде. Руки опускаются. Но есть один простой продукт, который решает все эти проблемы. И он почти всегда есть в шкафу. Это манная крупа. Почему манка творит чудеса с тестом В профессиональной выпечке […]

Сообщение Секретный ингредиент в тесте: пироги не оседают, блины не дубеют, котлеты не разваливаются появились сначала на Сибкрай.ru - новости Новосибирской области.

Читать далее
На верх На главную

Просмотров:406 Комментариев:0

Дата публикации: 13 мая 2026 22:34

Источник

Комментарии

    Добавить комментарий

    Оставьте свой комментарий

    Читайте также

    На главную Власть и политика Общество Экономика Город и СГК Наука и техника Новосибирск инновационный Образование Работа Строительство и ремонт Наследие прошлого Парковки Агломерация Здоровье Экология Транспорт и дороги Культура и досуг Фельетошки Вспоминая прошлое
    Новости Новосибирска
    14 мая 2026 08:04 Wildberries и Ozon меняют правила: предоплата, платная доставка и отказ от примерки — что будет с вашими заказами
    14 мая 2026 07:43 Эти платья делают неотразимой даже пацанку: стилист назвала 5 моделей для лета-2026 — берите на вооружение
    14 мая 2026 07:11 15 000 рублей на карту «Мир» 15 мая: кто реально получит, а кто останется с носом — разбор экспертов
    14 мая 2026 06:42 Никогда не отвечайте «нормально» на «Как дела?»: 40 дней эксперимента, который перевернул жизнь
    14 мая 2026 06:09 После 14 мая с пенсии снимут 4588 рублей. Кого коснется — и как это остановить
    14 мая 2026 05:41 Смесь трех аптечных средств: как за 5 минут превратить дохлую клубнику в сладкую плантацию
    14 мая 2026 05:03 Вы убиваете помидоры сразу после пересадки: 3 главные ошибки, из-за которых рассада чахнет
    14 мая 2026 04:41 Вылейте ведро под клубнику в мае: даже хилые кусты оживут и завалят сладкой ягодой
    14 мая 2026 04:06 Сыпьте в землю перед посадкой моркови: всего 2 горсти — и корнеплоды вырастут сахарными и ровными
    14 мая 2026 03:43 Денежный гороскоп на сегодня: кому повезёт, а кому лучше не открывать приложение банка
    14 мая 2026 03:09 Только яйца сварила, а салат уже на столе: 8 минут — и готово
    14 мая 2026 02:39 Соль + банановая кожура = суперсредство: мой ленивый способ удобрить огород и забыть про слизней
    14 мая 2026 02:08 Лети, не глядя: новый прямой рейс из России на курорт с +29 и без визы
    14 мая 2026 01:43 Красный загорелся, а вы уже за стоп-линией? В ГАИ назвали единственно верный выход
    14 мая 2026 01:12 Вас обворовывают по копейке: хитрая настройка Ozon, которая крадет деньги при каждом заказе
    14 мая 2026 00:49 Руки прочь от сладкого: почему я больше никогда не возьму конфеты на развес в «Пятерочке» и «Магните»
    14 мая 2026 00:18 «2026-й перевернёт всё»: Василиса Володина назвала знак, который ждёт испытание, меняющее жизнь
    13 мая 2026 23:36 Роскачество назвало шоколад с идеальным составом: эти плитки можно брать без раздумий
    13 мая 2026 22:34 Секретный ингредиент в тесте: пироги не оседают, блины не дубеют, котлеты не разваливаются
    13 мая 2026 21:32 7 мудрых фраз от наших прабабушек, которые работают лучше любых психологов
    13 мая 2026 20:30 Куриные котлеты со сливочным сюрпризом: нежные внутри, хрустящие снаружи — готовлю их кучей и замораживаю
    13 мая 2026 19:29 Рододендроны затмевают розы: мегабутоны без сложного ухода — идеальный кустарник для ленивого сада
    13 мая 2026 18:26 Луковая горечь уходит за секунды: лайфхак, который удивит даже опытных хозяек
    13 мая 2026 18:00 Динамика розничной торговли в Новосибирской области: показатели и тенденции
    13 мая 2026 17:30 Посевная кампания 2026 года в Новосибирской области: промежуточные итоги
    13 мая 2026 17:24 Забудьте о прополке: натуральный метод подавления сорняков, который реально работает
    13 мая 2026 17:00 Бывший директор осужден за мошенничество с недвижимостью компании
    13 мая 2026 16:30 В Новосибирской области начали работу мобильные пункты весогабаритного контроля
    13 мая 2026 16:11 8 мудрых правил Михаила Литвака: если вы чувствуете давление — вы идёте не туда, даже если все одобряют
    13 мая 2026 16:00 Новосибирец выбросил знакомого с балкона: завершено расследование
    13 мая 2026 15:30 Затоваренность на рынке новостроек Новосибирской области: продажи отстают от строительства
    13 мая 2026 15:07 Море тёплое как в Египте, цены как в СССР: курорт Кубани, где жильё стоит от 1500 ₽ и почти нет людей
    13 мая 2026 15:00 Сколько зарабатывают музыканты, выступающие в новосибирском метро
    13 мая 2026 14:45 Инженеры представили свои разработки на форуме «Прибориум» в Новосибирске
    13 мая 2026 14:30 Археологи обнаружили, что курган на Салаирском кряже гораздо древнее, чем предполагалось
    13 мая 2026 14:21 Ботлихский пирог с курагой и грецкими орехами: тот самый старинный рецепт из Дагестана
    13 мая 2026 14:00 Пожар в Новосибирске: женщина получила ожоги, 16 человек эвакуированы
    13 мая 2026 13:58 Новосибирский оперный театр отмечает 81-летие со дня основания
    13 мая 2026 13:30 Несовершеннолетний водитель мопеда приговорен к лишению свободы за ДТП со смертельным исходом
    13 мая 2026 13:12 100 журналистов Сибири поборются за Медиакубок в Новосибирске
    13 мая 2026 13:07 Каким по счёту родился — такая и судьба: психолог Адлер раскрыл формулу ещё 100 лет назад
    13 мая 2026 13:00 Студенты разрабатывают прибор для мониторинга состояния почвы
    13 мая 2026 12:30 В Новосибирской области предложили новые подходы к вакцинации животных
    13 мая 2026 12:30 Сибиряка оштрафовали за незаконную охоту
    13 мая 2026 12:01 Экономист раскрыл темную сторону двойной индексации: почему пенсионерам не стоит ждать чуда в 2027 году
    13 мая 2026 12:00 Обновление дороги Куйбышев – Венгерово: подготовительные работы начались
    13 мая 2026 11:49 Онкопациентам Новосибирской области помогут избежать осложнений на сердце
    13 мая 2026 11:30 Подробности ДТП в Новосибирске с двумя погибшими
    13 мая 2026 11:07 В Новосибирской области разрабатывают правила для сапбордистов
    13 мая 2026 11:07 Заплатите рублей: Минстрой назвал 4 ситуации, когда можно забыть про квитанции ЖКХ и вас не накажут
    13 мая 2026 11:00 Организованная группа в Новосибирске обвиняется в незаконном обороте платёжных средств
    13 мая 2026 10:47 Кипячу 1 ложку этого аптечного средства — и сковородка как новая: даже старый нагар отваливается ломтями
    13 мая 2026 10:32 Андрей Травников поручил усилить профилактику пожаров в Новосибирской области
    13 мая 2026 10:30 «Ночь музеев» в Новосибирске: что ждёт гостей
    13 мая 2026 10:18 Повара молчат, а я расскажу: салат с языком, брынзой и секретными гренками — гости рыдают от восторга
    13 мая 2026 10:11 Спортивная среда: итоги эстафеты памяти Покрышкина подвели в Новосибирске
    13 мая 2026 10:00 На пять месяцев ограничат движение по улице Плановой В Новосибирске
    13 мая 2026 09:58 Приговор по резонансному ДТП с каршерингом вынесли в Новосибирске
    13 мая 2026 09:48 Сосед смеялся, а потом молча переписал рецепт: 1 стакан + 40 мл — и чеснок с кулак, муха сдохла
    13 мая 2026 09:30 Клещи в Новосибирской области: статистика и меры предосторожности
    13 мая 2026 09:01 У кого есть 30 лет стажа — сядьте: пенсионеров ждет сюрприз с 1 июня
    13 мая 2026 09:00 Весенний рост зарплат и вакансий: какие специалисты востребованы
    13 мая 2026 08:42 Забыл про удобрения: поливаю морковь вечером этой жижей – вымахивает как кабачок и сахарная внутри
    13 мая 2026 08:11 Соседи уже тихо паникуют: приватизацию 90-х могут развернуть назад — кто попадет под раздачу
    13 мая 2026 07:41 Забудьте про окрошку: этот индийский суп готовится за 10 минут и спасает в 40-градусную жару
    13 мая 2026 07:02 Новые правила открытия вкладов с мая 2026: готовьте документы
    13 мая 2026 06:39 13 мая: звёзды ставят подножку. Гороскоп на сегодня — кто упадёт, а кто взлетит
    13 мая 2026 06:14 Ездить будем по-новому: как с 2026 года меняется оплата в электричках
    13 мая 2026 05:39 Не хлопай дверью: за частых гостей и шум в подъезде теперь реально штрафуют
    13 мая 2026 05:12 Внимание, пенсионеры: после 14 мая с карты могут списать 4588 рублей — это не ошибка, а новый порядок
    13 мая 2026 04:43 Жизнь бьет ключом, а счастья нет? Названы 5 женских имен, чьи носительницы рискуют остаться одни
    13 мая 2026 04:08 Осетинский Балджын с вишней: тончайшее тесто и сочная начинка — классика, которую стоит освоить
    13 мая 2026 03:46 Египет — самый бюджетный вариант, Турция бьёт рекорды: куда поехать летом 2026 без переплат
    13 мая 2026 03:12 Не отрава и не кипяток: вот чем вывести муравьёв в саду — убегут с яйцами за 2 часа
    13 мая 2026 02:39 Одна щепотка в лунку — залог ровной и сладкой свеклы без грубых волокон
    13 мая 2026 02:16 Сладкие булочки «Облачко»: сахарная корочка, нежный мякиш и никакой «резиновости»
    13 мая 2026 01:36 Свои колбаски вкуснее в сто раз: как я готовлю домашние из простого фарша без «химии» — получаю отборную вкуснятину