Кудряшовский мясокомбинат начало выпуск охлажденных натуральных полуфабрикатов в маринадах

Кудряшовский мясокомбинат запустил в производство новую линейку охлажденных натуральных полуфабрикатов из свинины в маринадах: вырезку «Кудряшовская», карбонад «Кудряшовский», лопатку «Кудряшовская», ребрышки «Кудряшовские», ребрышки в маринаде, рулька «Кудряшовская», рульку в маринаде, шейку в маринаде.

Охлажденные полуфабрикаты в маринаде выпускаются в весовом формате, в вакуумной упаковке. Продукция предназначена для приготовления в духовом шкафу, для этого используется легкосъемная этикетка, которая без труда удаляется с упаковки. Способ приготовления указан на упаковке. Продуктовая линейка разработана с учетом всех требований, предъявляемых к продуктам данной категории. Срок реализации продукции в вакуумной упаковке составляет от 15 до 21 суток.

В состав маринадов входят натуральные специи и пряности: чеснок, паприка, гвоздика, мускатный орех, черный перец, перец чили, чабрец, лук, сельдерей, розмарин и другие ингредиенты, в зависимости от рецептуры конкретной продукции.
ООО «Кудряшовский мясокомбинат» – крупнейший в области переработчик мяса свинины. Выпускает продукцию под торговыми марками «Мясная Академия» и «Кудряшовский мясокомбинат». Основу ассортимента составляют крупнокусковые, порционные и мелкокусковые полуфабрикаты из охлажденной свинины, рубленые полуфабрикаты, колбасы и мясные деликатесы. Производственная мощность мясокомбината – 43 000 тонн готовой продукции в год. Входит в холдинг «КоПИТАНИЯ», предприятия которого образуют полный технологический цикл, от выращивания зерна до производства свежего мяса в потребительской упаковке.


 

Просмотров:2968 Комментариев:0

Автор: Инна Легкова

Дата публикации: 29 июля 2018 20:48

Источник: Большой Новосибирск

Комментарии

    Добавить комментарий

    Оставьте свой комментарий