24 ноября
102,57 $
107,42 €
Популярный материал
В Новосибирской области ходят слухи об отставке губернатора 18 ноября 2024 09:34
«Вести» узнали о старорусских обычаях празднования Масленицы
Сегодня, в первый день Масленицы, стол с утра должен быть накрыт для гостей, напоминает о традициях Тамара Богачук. Румяная, веселая, добродушная, - сама как весна, - празднику рада! Хозяйке - повод удивлять гостеприимством.
Гости на порог, а стол-то, действительно, уже накрыт. И сто лет назад, и сейчас любят угощать настоящие сибиряки. Блины - символ солнца. Со сметаной, сгущенным молоком, мясом, брусникой и, самое вкусное, - с вареньем из лесной земляники. Чай из душистых трав, березовый сок из домашних закромов. В центре стола красуется сама Весна - в сарафане и платке из блинов.
Настоящий блин - только со сковородки. От мамы, с утра, как в детстве. У каждой хозяйки - свой рецепт. Вроде бы и просто, а вкус - разный. Тамара к обязательным маслу-муке-молоку добавляет... деревенский самогон, чуть-чуть.
«Кстати, угощение сегодня, - говорит хозяйка, - принято предлагать всем». Румяный поджаристый блин достается даже птичкам во дворе. В доме Тамары –это обязательный ритуал! Верит: высоко в небе птицы могут поведать миру о проблемах и чаяньях каждого из нас, чтобы мечты сбылись...
Читать далееЧитайте также
22 ноября 2024 16:28
В Татарском районе Новосибирской области сдали сразу четыре дома для льготников
22 ноября 2024 11:57
Новосибирские депутаты напишут в Госдуму о национализации энергосистемы региона
22 ноября 2024 11:15
В Новосибирске врачи помогли родить сбитой на улице Петухова беременной женщине
21 ноября 2024 16:21
Под Новосибирском осудили сбежавшего в 1997 году за границу убийцу и насильника
21 ноября 2024 15:04
Житель Бердска использовал городской колодец с коммуникациями для хранения вина
21 ноября 2024 11:36
В Новосибирской области обычную молочную ферму превратили в высокотехнологичную