«Вести» побывали в одном из передовых хозяйств Новосибирской области

«Кто землю любит, тот голодным не будет». С таким девизом Донат Донатович каждое утро идет на работу. По профессии зоотехник. 7 лет руководит фермерским хозяйством. Под его контролем и техника, и животные. Молоко для филлиповцев золотая жила. А значит и к бурёнкам особый подход. В том числе и к рациону.

Донат Миловидов, Директор ООО «Филипповское»: «Комбикорм мы готовим из девяти компонентов. Наша зерно-смесь, плюс полтора кг жмыха, жмых — прекрасный результат дает. Стали им кормить — на литр подняли, соль, сода, мел добавляются в обязательном порядке».

Коровы здесь живут по расписанию. Дважды в сутки дойка. А по четвергам санитарный день.

В кормах хозяйство дефицита не испытывает. Сена заготовили на два года вперед.

Яна Супруненко, Корреспондент: «В этом коровнике около двух сотен буренок. Каждая из них в сутки получает 8 килограммов сбалансированного комбикорма. Некоторые рекордсменки дают до 40 литров молока в сутки».

После утренней дойки молоко через 15 минут попадает на Ордынский молочный завод. Здесь его охлаждают. Специалисты берут пробу на анализ, а затем пускают в производство. Творог, йогурты, сыры и другие кисломолочные продукты уже в середине дня расфасованы и готовы к отправке в магазины.

Лариса Пальчикова, И. о. технолога молочного завода: Мы гордимся тем, что у нас натуральная продукция. Я хвалиться не буду, но у нас сметана — на сливочках, масло у нас — на сливочках, молочко, как положено, нормализуется. Эксклюзивного, конечно, ничего нет, но планируем делать сыр Моцареллу".

Натуральной продукцией Филиппово обеспечивает ещё и другие районы области. В перспективе — расширение посевных площадей и открытие современного инкубационного центра.