24 ноября
102,57 $
107,42 €
Популярный материал
В Новосибирской области ходят слухи об отставке губернатора 18 ноября 2024 09:34
В Новосибирске начали торговать арбузами и дынями: можно ли покупать?
Привыкнув к телекамере, продавцы выбирают нам арбуз. Покупаем, проверяем. Арбуз - красный. Правда, на вкус немного подкачал. Недостаточно сладкий. Хорошо бы и в его безопасности убедиться. Один из простых способов - измерить нитратомером. Результат обрадовал. В норме. Эксперт Яков Новоселов уверен, можно сделать еще проще. Рассмотреть покупку на срезе: цвет мякоти, арбузной корки.
Яков Новоселов, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания: «Если бы она была желтая, значит там было бы много нитратов. Здесь нет крупных желтых прожилок. Поэтому даже без нитратомера можно определить, что здесь нитратов на самом деле нет».
Выбор дыни - разговор особый. Стучать бесполезно. Говорят - нужно нюхать. Пахнет, значит - спелая. Электронный прибор сообщает, - допустимая норма содержания нитратов в дыне - 90 миллиграммов на килограмм. Превышений нет. Нитратомер - бытовой, портативный. Конечно, могут быть погрешности. И большие. Потому у профессиональных специалистов по продуктам доверия не вызывает. Точный результат - только в лаборатории. Яков Новоселов тоже настроен скептически. С покупкой дынь, арбузов, считает, все-таки лучше повременить до августа. Тогда больше шансов купить арбуз, которые поспел на бахче без помощи химии.
Читать далееЧитайте также
22 ноября 2024 16:28
В Татарском районе Новосибирской области сдали сразу четыре дома для льготников
22 ноября 2024 11:57
Новосибирские депутаты напишут в Госдуму о национализации энергосистемы региона
22 ноября 2024 11:15
В Новосибирске врачи помогли родить сбитой на улице Петухова беременной женщине
21 ноября 2024 16:21
Под Новосибирском осудили сбежавшего в 1997 году за границу убийцу и насильника
21 ноября 2024 15:04
Житель Бердска использовал городской колодец с коммуникациями для хранения вина
21 ноября 2024 11:36
В Новосибирской области обычную молочную ферму превратили в высокотехнологичную