Ученые новосибирского института разработали прибор, который способен распознать качество мяса по фотографии. Он анализирует цвет продукта и выносит свой вердикт. Другое их устройство будет оценивать качество мяса с использованием переменного тока, причем применять его можно будет еще до убоя скота.
Читать далее