79,72 $
93,56 €
Популярный материал


Прибывшие на Сахалин студенты осваивают профессию рыбопереработчиков. За процессом следит старший мастер Александр Савон. Десять лет назад он и сам студентом впервые приехал из Омска в Корсаковский район.
Пока не начался ход горбуши, обрабатывают сельдь. Функционал несложный: вспороть рыбе брюхо, выбрать икру, нужной стороной положить в разделочную машину. Далее все сделает автоматика: удалит плавники, хвосты и головы, порежет на куски и расфасует по банкам.
«Мы проверяем консервы на вес. При недовесе докладываем кусочки рыбы, если есть перевес, корректируем его", ─ пояснила боец студотряда "Рыба мечты" Кристина Новоселова.
Студенты в ожидании красной рыбы тренируются на сельди. Горбуша пойдет со дня на день, тогда и начнется горячая пора. Предприятие в путину на студотряды делает основную ставку.
"Дисциплинированные, с ними легко и просто. Они понимают, что мы от них хотим, и справляются с этой задачей", ─ говорит заведующая производством рыбоперерабатывающего предприятия Людмила Золотова.
Работать приходится много, но и заработная плата здесь соответствующая: в среднем ─ 70 тысяч рублей в месяц. На предприятие приедут трудиться 50 омичей.
Читать далее