1 марта
88,25 $
91,56 €
Тема дня
В Новосибирске арестован уже третий руководитель регионального мусорного оператора 26 февраля 2025 08:33
Популярный материал
Новосибирск среди «миллионников» вышел на третье место по бюджетной обеспеченности 24 февраля 2025 08:38
«Вести» узнали секрет приготовления имбирных пряников
Яна Супруненко, корреспондент: «У многих Новый год ассоциируется со снегом, запахом ели и мандаринов. Но какой же праздник без сладостей? Сегодня мы приготовим всеми любимое имбирное печенье».
Елена создает пряничные шедевры около года. Хрустящее лакомство по вкусу домочадцам и коллегам. Признается, секрет – в специях.
Елена Непомнющих, создатель сладостей: «Из специй я кладу всем известный имбирь, корицу, кориандр и мускатный орех – я его очень люблю. Получается вот такое красивое пластичное янтарное тесто».
Его Елена готовит заранее. Кладет в холодильник на 5-6 часов, вместо сахара добавляет мед или карамель, после – раскатывает на пергаментной бумаге. Фигурки вырезаем кондитерскими формами и отправляем в разогретую духовку на 10 минут. Последний штрих – покрываем имбирные пряники глазурью и сахаром. Их можно сделать, например, украшением для елки. Такие сувениры хранятся в течение года.
Яна Супруненко, корреспондент: «Еще совсем недавно печенье, пряники в форме веселых человечков и съедобные красочные домики были для нас элементами европейских сказок, сегодня же это не только излюбленное лакомство, но и отличный подарок к Новому году».
Читать далееЧитайте также
28 февраля 2025 15:09
Прокат фильма «Из Сибири к Победе-80» стартует в Новосибирской области 1 марта
28 февраля 2025 12:36
Новосибирские депутаты решили помочь ветеранам СВО сделать карьеру в госслужбе
27 февраля 2025 14:49
С 1 марта новосибирцам запретят выезд на лёд водоёмов на любом виде транспорта
26 февраля 2025 11:33
Новосибирский суд приговорил двух бутлегеров за контрафактный алкоголь и табак