22 ноября
100,67 $
106,07 €
Популярный материал
В Новосибирской области ходят слухи об отставке губернатора 18 ноября 2024 09:34
«Вести» узнали, как в старину сбивали масло
Почти музейный экспонат – деревенские принесли молодежь просвещать. Как из домашней сметаны масло делали.
Галина Абрамова, культорганизатор клуба д. Поротниково: «Точно знаю, что два века-то сбивали предки. И я – всё детство мое, летом».
Зимой коровы доились плохо, потому запас на 9 месяцев делали летом. Работа монотонная, небыстрая, нелегкая, но иначе в Сибири – никак. Больше трехсот лет назад в эти края потянулись жители Центральной России, чалдоны. Многие ехали работать на сузунские заводы. Летний труд с лихвой окупался зимней сытостью. И кашу украсить, и рыбку пожарить, и пельмени – как без него? Топленое сливочное масло исстари называли русским. Но кухня – больше, чем просто рецепты. Дети перенимали традиции.
Галина Абрамова, культорганизатор клуба д. Поротниково: «Глава семьи должен быть уважаемым. Вот с таких пор они должны это знать, и потом их семьи будут правильными и крепкими».
Читать далееЧитайте также
21 ноября 2024 16:21
Под Новосибирском осудили сбежавшего в 1997 году за границу убийцу и насильника
21 ноября 2024 15:04
Житель Бердска использовал городской колодец с коммуникациями для хранения вина
21 ноября 2024 11:36
В Новосибирской области обычную молочную ферму превратили в высокотехнологичную
21 ноября 2024 09:46
Хоккейная «Сибирь» в выездном матче уступила московскому «Динамо» со счетом 2:4
20 ноября 2024 15:56
В Новосибирске арестовали двоих обвиняемых в многомиллионной взятке таможеннику