22 ноября
100,67 $
106,07 €
Популярный материал
В Новосибирской области ходят слухи об отставке губернатора 18 ноября 2024 09:34
В Хакасии фермеры увеличивают численность перепелок
В частности, за такое пение, а точнее, крик или «ваваканье» перепелов и любили в былые времена. Владельцы этого птичника – Светлана и Владимир – сегодня тоже ежедневно наслаждаются непрерывными трелями, и под птичье пенье собирают ценнейший продукт – перепелиные яйца! Скорлупа – кладезь кальция, а её содержимое – витаминов, аминокислот, жиров и углеводов.
Светлана Шинкаренко глава КФХ «Шинкаренко»: «Яйца вообще очень полезные. Они поднимают иммунитет. У нас завтрак каждый день – по нескольку яиц, мы в любом виде едим» – «А по вкусу отличаются от куриных?» – «Они вкуснее, чем куриные».
Именно яйценосные породы перепелок – японская и маньчжурская – сегодня приносят основной доход от всего этого птичьего хозяйства. Продукт в лотках быстро расходится по прилавкам Хакасии и Юга Красноярского края.
Владимир Глазов, фермер: «Всему учились сами, нам никто ничего не объяснял. Контроль нужен по несколько раз на дню – приходить, проверять. Допустим, без света они могут находиться, а вот без воды – нет!»
Уже к следующему году Светлана и Александр намерены расширить свой птичник за счет гусей. В результате хозяйство станет пятым фермерским в Хакасии, в котором разводят эту водоплавающую птицу. Грант Минсельхоза уже получен – полтора миллиона рублей направлено на покупку нового трактора, электрогенератора и на строительство гусятника.
Читать далееЧитайте также
21 ноября 2024 16:21
Под Новосибирском осудили сбежавшего в 1997 году за границу убийцу и насильника
21 ноября 2024 15:04
Житель Бердска использовал городской колодец с коммуникациями для хранения вина
21 ноября 2024 11:36
В Новосибирской области обычную молочную ферму превратили в высокотехнологичную
21 ноября 2024 09:46
Хоккейная «Сибирь» в выездном матче уступила московскому «Динамо» со счетом 2:4
20 ноября 2024 15:56
В Новосибирске арестовали двоих обвиняемых в многомиллионной взятке таможеннику