Новосибирцы вспоминают уникальный интерьер сгоревшего гастротеатра «Puppenhaus»

Супруги Владимир и Анжелика Бурковские при создании ресторана вдохновлялись творчеством европейских архитекторов Хундертвассера и Гауди. Ресторатор несколько лет собирал коллекцию кукол для будущего ресторана. По признанию владельца, в итоге получилось нечто настолько необычное, что сюда многие приходили как в музей.



Международное признание не заставило себя долго ждать - в 2011 году "Puppenhaus" получил престижную международную премию "Пальмовая ветвь", разделив пьедестал почёта с двумя "мишленовскими" ресторанами из Бельгии и Германии.



Гастрономический театр занимал четыре этажа, интерьеры которых представляли всю старую Европу - от Чехии до Португалии - со множеством зон и локаций: театр марионеток, летняя веранда, капитанская рубка и так далее. Кухня также была представлена блюдами всех европейских стран, с провансальскими, баварскими и испанскими традициями.



В числе уникальных объектов, пострадавших в огне, антикварная люстра конца XIX века и полностью рабочий клавикорд начала XIX века. Бурковский в своих многочисленных интервью называл его "дедушка нашего рояля". Объектом восхищения именитых гостей часто становились и "живые" механические куклы, открывающие рот и жестикулирующие под арии из итальянских опер. Они были изготовлены на заказ известным мастером Захаровым из Томска.



Отдельным видом досуга ресторатор называл такую обыденную, казалось бы, процедуру, как посещение туалета. Там на действующем теплоузле была обустроена инсталляция с кукольным сантехником, который реагировал на жесты посетителей и сурово ворчал в ответ. Также над головой у гостей театра раз в полчаса появлялась механическая кукушка, поторапливавшая засидевшегося в санузле едока.



В разное время гостями "Puppenhaus" становились Жерар Депардье и ведущий кулинарных шоу Джон Уоррен, певица Пелагея и актёр Александр Балуев, шансонье Александр Новиков и деятель искусств Никас Сафронов. Одним из последних звёздных посетителей ресторана стал экс-форвард новосибирской хоккейной "Сибири", а ныне обладатель Кубка Стэнли в составе "Сент-Луис Блюз" Владимир Тарасенко с супругой Яной. Спортсмен разместил снимок, сделанный в интерьере "Кукольного дома", 11 августа - менее, чем за неделю до пожара.


Читать далее