Качество питания в школах и детских садах Новосибирска оставляет желать лучшего

К такому выводу пришли специалисты городского управления образования и Роспотребнадзора. В прошлом году в ведомство обратились больше полусотни родителей, с требованием проверить качество продуктов и выяснить, почему размер порций уменьшился. В Новосибирской области больше пятисот образовательных и дошкольных учреждений. Школы и детские сады, где есть квалифицированные повара и соблюдаются все нормы питания, можно пересчитать по пальцам. И не смотря на то, что процент охвата горячим питанием в школах за пять лет увеличился на 7 процентов, то в то же время с двухразовым питанием все наоборот. Чтобы цены стали ниже, сейчас ведутся переговоры с местными производителями, но по словам правительства, это долгий процесс. Кроме того, нужно быть избирательными, недобросовестных поставщиков отметать сразу, а значит, нужно вести специальный реестр. Но некачественные продукты, это только одна из проблем. Самое главное, по словам специалистов — это калорийность, которая уже давно не соответствует нормам. Сбалансированность и разнообразие рациона тоже оставляют желать лучшего. Причем, если в детских садах такой контроль ведется, то в школах нет, этого просто не прописано в должностной инструкции медработника. По данным Роспотребнадзора, благодаря учету, выяснилось, что в прошлом году детям в садиках не до дали достаточное количество фруктов, сока и яиц. Кроме того, в 2015-ом в ведомство поступило больше полусотни заявлений от родителей дошколят и учеников. Речь шла не только о некачественных продуктах и безвкусных и холодных блюдах. Но и о том, что посуда грязная, а порции небольших размеров. Источник: ТСМ Читать далее