23 ноября
102,57 $
107,42 €
Популярный материал
В Новосибирской области ходят слухи об отставке губернатора 18 ноября 2024 09:34
Дары юга к новогоднему столу: сельхозярмарку открыли в Новосибирске
В офисе астролога Елены Альмах настроение новогоднее, но обстановка рабочая: нужно успеть составить гороскоп, проанализировать, как встречать Новый год, какие дарить подарки, что поставить на стол.
Елена Альмах, астролог: «Это Год Свиньи, причем деревянной. Как и любое животное, она любит всё натуральное – молоко и сливочки, соусы и подливочки, любит международную кухню – никаких ограничений, и чем больше, тем лучше».
Фермеры из Армении привезли в Новосибирск всё, чем так богат Кавказ – специи, чай, сыры, и, конечно, мясо.
Вартан Артенян, фермер, участник выставки «Дары Юга»: «У нас на Кавказе принято удивлять всех мясными деликатесами, нет новогоднего стола без мяса. Мясо, запеченное в гранатовом соусе… Сделано по бабушкиным рецептам: это «наш ГОСТ» – бабушкин рецепт».
Сыр на коньяке, на вине, сыр «Тысяча и одна ночь» – его вымачивают в овечьем молоке три года, переворачивая каждый день.
Александр Иванович сегодня улетает в отпуск – Новый год отмечают с супругой в Индии.
Александр Чмырев, покупатель: «И берете с собой немножко своих продуктов, чтобы не скучать – это сало, мясо, колбаску и обязательно пакетик семечек».
Татьяна Моноенко, корреспондент: «Ну, и какой Новый год без мандаринов? Здесь они тоже есть, деликатес называется «алани»: внутри каждого фрукта – орехи (грецкий, фундук, миндаль) и мёд».
Свинья не боится набрать лишних килограммов, поэтому смело ставьте на стол больше сладостей – конфеты, зефир, халву. Варенье – а почему бы и нет? – например, из мяты и хвои: вкусно, полезно и так по-новогоднему!
Читать далееЧитайте также
22 ноября 2024 11:57
Новосибирские депутаты напишут в Госдуму о национализации энергосистемы региона
22 ноября 2024 11:15
В Новосибирске врачи помогли родить сбитой на улице Петухова беременной женщине
21 ноября 2024 16:21
Под Новосибирском осудили сбежавшего в 1997 году за границу убийцу и насильника
21 ноября 2024 15:04
Житель Бердска использовал городской колодец с коммуникациями для хранения вина
21 ноября 2024 11:36
В Новосибирской области обычную молочную ферму превратили в высокотехнологичную
21 ноября 2024 09:46
Хоккейная «Сибирь» в выездном матче уступила московскому «Динамо» со счетом 2:4