Накануне Пасхи

{video_24 width=320 height=240 }

Накануне Пасхи у монахинь  Колыванского монастыря ни одной свободной минуты: украшают цветами плащаницу и алтарь, до блеска натирают кадила.  В трапезной в это время пекут куличи и красят яйца, по традиции в красный цвет, всего более 200 штук.

Монахиня Евфросиния: «Когда Мария Магдалина пришла к царю Тиберию проповедовать слово Божие – Евангелие - царь сказал: «Вот тебе яйцо. Если оно на моих глазах покраснеет, я уверую в твоего Бога».  И в руках Марии Магдалины это яйцо покраснело».

Монахини при окраске используют только луковую шелуху. Чтобы цвет получился ярким и насыщенным, есть не большой секрет: советуют предварительно шелуху «напарить».

Монахиня Наталия: «Заложить шелуху, залить водой, поставить на огонь и пусть некоторое время она покипит. Время кипения зависит от количества шелухи, от её качества. Есть лук синий, красивый,  времени потребуется немного, если шелуха светлая – побольше».

Пока яйца варятся, монахиня Наталия начинает замешивать тесто по своей рецептуре. За 11 лет жизни в монастыре отточено каждое движение, выверено количество ингредиентов.

Чтобы куличи были пышные и долго не черствели, в тесто добавляют много яиц, сахара,  масла, сметаны. Но все-таки главный секрет сестёр – молитва.

Монахиня Наталия: «Я люблю читать 50-ый и 90-ый псалмы «Богородицы».

И так раз за разом, чтобы из печи вышло 35 румяных куличей. В светлый праздник должно хватить и сестрам, и многочисленным гостям. Каждый кулич - символ воскресения Христа.

На выпечку куличей уходит несколько дней. Первые начинают готовить уже в чистый четверг. Самый любимый момент у сестры Наталии – украшение. Здесь она дает волю фантазии:  в ход идут мармелад, изюм, орехи.

Готовиться к Пасхе в женском монастыре начали еще с первого дня Великого поста. Шли особые богослужения, сестры помогали нуждающимся и строго постились. В последнюю неделю перед Пасхой верующие вспоминают путь Христа от Голгофы до воскрешения.

Праздновать святое  Воскресение Христово будут пасхальным богослужением. Служба во всех православных храмах начнется ровно в полночь. Это совершенно особое, легкое, радостное богослужение. В этот день на землю приходит истинная весна, начало новой жизни.


Читать далее

Просмотров:1694 Комментариев:0

Дата публикации: 23 апреля 2011 11:43

Источник

Комментарии

    Добавить комментарий

    Оставьте свой комментарий

    Читайте также