23 ноября
102,57 $
107,42 €
Популярный материал
В Новосибирской области ходят слухи об отставке губернатора 18 ноября 2024 09:34
«Сибирское гостеприимство» начинается!
Напомним, IV Фестиваль кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство – 2011» пройдет 19–21 апреля в рамках VIII Международной специализированной выставки «Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство – 2011».
В рамках фестиваля будет организован чемпионат по кулинарии и сервису – индивидуальные и командные соревнования среди поваров, кондитеров, мастеров сервиса, – в котором примут участие более 240 человек из Новосибирска, Омска, Барнаула, Томска, Новокузнецка, Кемерова и других городов. Особенностью нынешнего чемпионата является то, что он впервые наделён статусом отборочных соревнований Международного кремлёвского кулинарного кубка (МККК). Это значит, что победитель получит возможность участвовать в МККК, который пройдёт 27–30 сентября в Москве, без отборочного тура и оплаты регистрационного взноса за один выбранный класс.
Командные соревнования пройдут по номинациям: «Тематический обед», «Фуршетный стол», «Тематический стол», «Лучшая пиццерия – 2011». Номинации индивидуальных соревнований: «Фирменное блюдо», «Карвинг», «Мастер суши», «Десерт», «Трехъярусный праздничный торт», «Птифуры, пирожные, шоколадные конфеты ручной работы», «Праздничное изделие из сдобного теста», «Работы арт-класса». Кроме того, в рамках чемпионата пройдут соревнования барменов (в номинациях «Классика» и «Флейринг»), сомелье и бариста.
Посетители фестиваля смогут не только понаблюдать за работой профессионалов из разных городов Сибири, но и продегустировать приготовленные ими блюда.Читать далее
Читайте также
22 ноября 2024 16:28
В Татарском районе Новосибирской области сдали сразу четыре дома для льготников
22 ноября 2024 11:57
Новосибирские депутаты напишут в Госдуму о национализации энергосистемы региона
22 ноября 2024 11:15
В Новосибирске врачи помогли родить сбитой на улице Петухова беременной женщине
21 ноября 2024 16:21
Под Новосибирском осудили сбежавшего в 1997 году за границу убийцу и насильника
21 ноября 2024 15:04
Житель Бердска использовал городской колодец с коммуникациями для хранения вина
21 ноября 2024 11:36
В Новосибирской области обычную молочную ферму превратили в высокотехнологичную
21 ноября 2024 09:46
Хоккейная «Сибирь» в выездном матче уступила московскому «Динамо» со счетом 2:4