19 апреля
81,13 $
92,22 €
Тема дня
В Новосибирске начались публичные слушания по поправкам в Генеральный план города 08 апреля 2025 10:32
Важно для каждого
Новосибирский Минсельхоз намерен заморозить цены на некоторые виды продукции 10 апреля 2025 09:17
«Вести» побывали в фермерском хозяйстве по разведению коз
У Евгения Лаврищева ─ семь коз. У каждой ─ своё имя и свой характер. Семь лет он занимается их разведением.
Коз заводили для себя, чтобы получать домашнее молоко. Но потом животные начали давать потомство, и целебный напиток стали продавать.
─ Козье молоко на вкус слаще коровьего. В первую очередь этот редкий продукт рекомендован детям, у кого аллергия на коровье молоко, ─ поясняет Ольга Гаранина.
Спрос на продукт ─ круглый год. Летом молока хватает на всех, а сейчас его мало. Потому что в зимний период, с конца ноября до начала февраля, животные отдыхают.
Если в тёплое время года в сутки коза дает 4 литра молока, то зимой ─ в два раза меньше, потому что летом в рационе животных ─ свежие травы, зимой ─ сено и комбикорм. Дороже и содержание. Сейчас, например, себестоимость литра молока ─ 500 с лишним рублей, но продают его дешевле ─ 150 рублей за литр. Затраты компенсируют летом: сочная зелень растёт за забором.
Цена на продукт начнёт падать весной, когда растает снег и в хозяйстве случится прибавление. У будущих мам молока почти нет. Козы берегут силы для потомства.
Читать далееЧитайте также
18 апреля 2025 13:53
Полезная передача: выбираем агентство недвижимости, выращиваем огурцы правильно
18 апреля 2025 13:46
На новосибирском заводе прошла эстафета исторического проекта «Инженеры Победы»
17 апреля 2025 13:00
Жителей Новосибирской области экстренно предупредили о гололёде и сильном ветре
16 апреля 2025 15:22
Премьеру фильма о подвигах новосибирских детей во время войны покажут 24 апреля
16 апреля 2025 13:13
Жительница Новосибирска устроила странные танцы на крыше автомобиля на парковке