27 июля
85,56 $
93,26 €
Тема дня
Ликвидация дефицита мест в школах Новосибирска потребует двух бюджетов города 01 июля 2024 09:36
В Республике Алтай начался сезон заготовки пантов
Панты ─ это неокостеневшие рога самцов алтайского оленя. На их основе готовят препараты. СПК «Абайский» отправляет на экспорт более двух тонн продукции ежегодно.
Срезку пантов в хозяйстве ведет опытная бригада из девяти человек. Ранним утром загоняют оленей традиционным способом ─ на лошадях. Марал с лучшими пантами попадает в станок ─ специальное устройство, которое на некоторое время обездвиживает рогача. Процесс от загона до выпуска оленя занимает не более двух минут. За это время панты спиливают, обрабатывают место среза, прививают. Зоотехник-селекционер делает отметку в журнале о состоянии каждого рогача.
Рекорд первых дней срезки ─ панты весом десять килограммов. Далее ─ процесс консервации в несколько этапов. В каждом хозяйстве свои секреты, о них мараловоды не рассказывают.
Поголовье района составляет около 25 тысяч особей. Почти восемь тысяч рогачей и более тысячи перворожек отдадут панты, которые превратятся в бесценный продукт, поддерживающий здоровье и красоту людей.
Читать далее