В Новосибирске будут производить итальянский сыр с плесенью

08de46c6307689b4060cc640372aa488.gif

По словам господина Нифози сибирский бизнесмен решил начать производство мягких сыров, в том числе сыра горгондзола — мягкий сыр с голубой плесенью с характерным островатым вкусом. Родиной сыра считается итальянский регион Ломбардия. Предприниматель из Новосибирска хочет приобрести необходимое оборудование непосредственно на родине сыра, то есть — в Италии.

- Планировалось начать с небольшой линии — с небольшого количества производства сыра. Поскольку, согласно определенным исследованиям рынка, есть спрос на горгондзолу. И впоследствии перейти к производству других типов сыров, — цитирует Ренато Нифози Интерфакс.

Первые переговоры с новосибирским предпринимателем прошли накануне. Сроки реализации проекта пока не называются.

Читать далее

Просмотров:727 Комментариев:0

Дата публикации: 07 октября 2015 18:50

Источник

Комментарии

    Добавить комментарий

    Оставьте свой комментарий

    Читайте также