25 ноября
102,57 $
107,42 €
Популярный материал
В Новосибирской области ходят слухи об отставке губернатора 18 ноября 2024 09:34
Почему молоко не замерзло в -35 °С? Результаты экспертизы
Фальсификат в напитке заподозрила семья из села Барышево. Молоко покупают впрок. Замораживают, чтобы не испортилось. Холодильник сломался, в конце зимы спасал аномальный холод. Но при минус 35 замерзли не все бутылки. У покупательницы были самые худшие предположения.
Алевтина Потешкина, жительница села Барышево: «Не замерзают, наверное, только спирты, "незамерзайка". Что могли туда добавить, мы не знаем».
Молоко или опасный суррогат? Разобраться помогли в «Сибирском центре оздоровительного питания». На экспертизу ушел почти месяц. Молоко оказалось отличного качества. В составе никакой соды, пальмового масла, консервантов и других добавок . Почему тогда у жительницы Барышева молоко лишь слегка кристаллизовалось? Эксперты уверены, оба состояния - лед или отдельные кристаллы для молока допустимы.
Надежда Холмогорцева, эксперт Ассоциации экспертов "Сибирского федерального центра оздоровительного питания": «У каждого продукта есть своя точка замерзания. И процесс замерзания происходит неравномерно. Допустим, могут образовываться кристаллики где-то внутри массы продукта или снаружи. Это зависит от места хранения продукта. Это может быть улица, холодильник. Здесь тоже очень много вопросов».
Читать далееЧитайте также
22 ноября 2024 16:28
В Татарском районе Новосибирской области сдали сразу четыре дома для льготников
22 ноября 2024 11:57
Новосибирские депутаты напишут в Госдуму о национализации энергосистемы региона
22 ноября 2024 11:15
В Новосибирске врачи помогли родить сбитой на улице Петухова беременной женщине
21 ноября 2024 16:21
Под Новосибирском осудили сбежавшего в 1997 году за границу убийцу и насильника
21 ноября 2024 15:04
Житель Бердска использовал городской колодец с коммуникациями для хранения вина
21 ноября 2024 11:36
В Новосибирской области обычную молочную ферму превратили в высокотехнологичную