22 ноября
100,67 $
106,07 €
Популярный материал
В Новосибирской области ходят слухи об отставке губернатора 18 ноября 2024 09:34
Пищекомбинат «Маслялинский» держит цены на прежнем уровне, несмотря на кризис
Елена Штоппель занимается изготовлением пряников уже больше 10 лет. Секрет хорошей выпечки знает на 100 процентов.
Елена Штоппель, кондитер: " Чтобы там было все натуральное. У нас нет ничего искусственного. Детям с молоком утром очень хорошо".
Не только натуральное, но и исключительно отечественное. Молоко из ближайшего хозяйства, мука с Алтая, сахар краснодарский. Себестоимость с начала года увеличилась на 15 процентов, а вот отпускные цены на предприятии решили не менять. Пришлось порка отказаться от обновления цехов, меньше стала и чистая прибыль. Зато покупателя не потеряли.
Маслянинские пряники хорошо известны за пределами Новосибирской области. В прошлом году были большие поставки на Дальний Восток. Сейчас здесь готовится партия для отправки на Крайний Север. Всего больше двух тонн.
Долгосрочные контракты заключили и на территории района. Пищекомбинат «Маслянинский» поставляет в детские учреждения — выпечку, мясные полуфабрикаты, кисели и растворимые соки с минеральными комплексами. Всю рецептуру разрабатывают на самом предприятии. Все требования санпин и гостов соблюдают неукоснительно.
Валентина Кононова, инженер-технолог ЗАО «Пищекомбинат «Маслянинский»: «Мы стараемся разработать под этот нормативный документ в соответствии с калорийностью, в соответствии с перерабатываемым сырьем. Не все сырье можно использовать для детской группы».
70 процентов продукции предприятия уходит за пределы района. Маслянинцы даже были готовы увеличить объемы продукции по всем позициям, но помешали начавшиеся сложности в экономике. Верят — рано или поздно минуют и они — тогда производство и расширят.
Читать далееЧитайте также
21 ноября 2024 16:21
Под Новосибирском осудили сбежавшего в 1997 году за границу убийцу и насильника
21 ноября 2024 15:04
Житель Бердска использовал городской колодец с коммуникациями для хранения вина
21 ноября 2024 11:36
В Новосибирской области обычную молочную ферму превратили в высокотехнологичную
21 ноября 2024 09:46
Хоккейная «Сибирь» в выездном матче уступила московскому «Динамо» со счетом 2:4
20 ноября 2024 15:56
В Новосибирске арестовали двоих обвиняемых в многомиллионной взятке таможеннику