19 мая
90,98 $
98,77 €
Тема дня
Лидер КПРФ попросил президента России трудоустроить бывшего мэра Новосибирска 16 мая 2024 09:28
Как выбрать качественные сосиски и колбасы, рассказали новосибирцам
Советы по выбору качественных мясных продуктов дали в Управлении Роспотребнадзора по Новосибирской области.
Согласно ГОСТу, сосиски разделяют на четыре группы: мясные с массовой долей мясных ингредиентов свыше 60%; мясосодержащие с долей аналогичных ингредиентов от 5% до 60%; мясные колбасные изделия категорий А, Б, В и Г; мясосодержащие колбасные изделия категорий В и Г.
Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение категориям А или Б – соответствующая информация должна быть указана на этикетке. Также необходимо проверить сроки годности и условия хранения: норма для колбасных изделий – хранение в холодильнике при температуре не выше +6 °С.
Недопустимы в продаже изделия с загрязнением на оболочке или нарушением целостности упаковки, рыхлым фаршем, серым цветом батончиков, с бульонно-жировыми отёками, с крупными пустотами на разрезе батонов размером более 5 миллиметров, с лопнувшими или поломанными батонами. Читать далее
