27 ноября
105,06 $
110,49 €
Популярный материал
В Новосибирской области ходят слухи об отставке губернатора 18 ноября 2024 09:34
Известный шеф-повар научил новосибирцев готовить блины с сибирским припеком
Терпкая брусника, кедровые орехи и немного сгущенного молока ─ этот рецепт придумали на охоте, рассказывает Владимир Бурковский. Нечасто известный шеф-повар дает открытые мастер-классы. Он ─ участник проекта «Русский завтрак», представляет город Новосибирск. В ходе проекта 20 поваров и отельеров разработали 80 рецептов с региональной изюминкой и презентуют их публике. Инициатором проекта «Русский завтрак» выступила компания «ЭкоНива» совместно с мультиформатной сетью «Лента» и федеральным проектом «Гастрономическая карта России».
«Мы начинаем понимать, что в пищу надо употреблять местные продукты. А так как "ЭкоНива" имеет свою ферму на новосибирской земле, то грех было бы этим не воспользоваться», ─ говорит бренд-шеф, владелец гастрономического театра Puppen Haus Владимир Бурковский.
И гости шанс не упускают. На дегустации пробуют творог, йогурты, сыры и русский завтрак по-сибирски. Рецепт простой, объясняет шеф, и раскрывает гостям мастер-класса секреты идеальных блинов.
Для тех, кто хочет поэкспериментировать на кухне и приготовить на завтрак что-то особенное, на сайте проекта страны «Русский завтрак» можно найти рецепты от лучших шеф-поваров.
Читать далееЧитайте также
26 ноября 2024 10:10
42-летний новосибирец ворвался в магазин с пистолетом и похитил булочки и сырки
25 ноября 2024 16:58
На киноэкране в Новосибирске показали известную постановку красноярского театра