Аграрии Новосибирской области ускоренными темпами убирают картофель

В одном из хозяйств урожай выдался ниже, чем в 2021 году, процентов на 17: подвела погода в начале лета. Когда завязывались клубни, стояла засуха. Убрать картофель нужно до дождей и холодов. Механизаторы работают от рассвета до заката. Валерий Лазовной признался, спит 4-5 часов в сутки, и в таком ритме придется работать еще несколько недель. Картофелем кормят Новосибирск, часть урожая отправляют на Дальний Восток, в Хабаровский край. Зарплата хорошая, отметил Валерий, за сентябрь получит, как за три зимних месяца. 

Убирают и чипсовый картофель. Для его выращивания не нужны особые условия. По внешнему виду он не отличается от привычной картошки, но на вкус ─ существенно. В клубнях ─ меньше крахмала, поэтому их используют исключительно для производства чипсов. 

Чипсовый картофель с полей отправляют на завод, столовый ─ в хранилище. Его продажу в хозяйстве решили придержать до зимы. Цена низкая, уточнил финансовый директор, ─ 8-10 рублей за килограмм, что процентов на 30 ниже, чем прошлой осенью. 

«Последние три года шел постоянный рост цены на картофель, поэтому сажали многие хозяйства. Те, кому негде хранить, готовы продавать по любой цене», ─ пояснил финансовый директор сельхозпредприятия Виктор Устименко. 

В Ярковском есть хранилище и один из самых больших сортировщиков в стране. Клубни поменьше идут на семена, те, что в диаметре от 5, 5 сантиметров ─ на продажу. После завершения уборочной в хозяйстве начнут готовиться к весне. В первую очередь закажут запчасти для техники. Из-за санкций изменилась логистика, и теперь требуется больше времени на доставку. В остальном ─ от импорта не зависят.