102,57 $
107,42 €
Популярный материал
Каждая головочка переворачивается каждый день, т.е. через руки проходит много-много раз, потому что особенность этого сыра в отличие от наших традиционных алтайских сыров, это сама прессовка так называемая, мы его не прессуем, как его положили, так он сам и прессуется.
В составе лучшее алтайское молоко и итальянская закваска. На маленькой местной сыроварне уже сделана первая партия. Это почти штучный товар. Объемы производства слишком маленькие - всего 600 кг в месяц. Заезжие туристы раскупают новый сыр, не дожидаясь когда он дозреет.
Читать далее