Над выведением гибрида пшеницы и ржи работают новосибирские селекционеры

История тритикале, зерновой культуры - насчитывает более сотни лет. Однако в популярности он проигрывает своим родителям - пшенице и ржи. Малоизвестный гибрид... Недооценённый и многообещающий, утверждают учёные.

Превосходная добавка к комбикорму: даёт солидный привес при откорме птиц и животных. Перспективная основа для биотоплива: тритикале ещё называют энергетической культурой. Интересен тритикале и пищевикам: в муке почти нет глютена - аллергенного белка.

Растение устойчиво к болезням. Малотребовательно к почвам. Тритикале новосибирской селекции сейчас - 2 сорта. Сегодня в разработке ещё несколько. Например, яровой: с урожайностью почти 70 центнеров с гектара. Столько же получают лидеры по сбору урожая тритикале в мире - Бельгия и Германия.

«Мы хотим опередить требования аграриев, создать такие формы. Улучшение качества семян, более крупнозёрные и более голозёрные. И качества зимостойкости повысить», - говорит ведущий научный сотрудник научно-исследовательского института Пётр Стёпочкин.

Есть на примете и озимые формы. Например, тритикале с красным колосом. Учёные доказали: он более устойчив к «снежной плесени». Белому грибку, поражающему листья. Бороться с заразой помогают особые химические вещества.

«Красный окрас колоса обусловлен наличием флавоноидов, которые увеличивают зимостойкость и снижая поражение снежной плесенью. Как мы предполагаем, этот химический агент укрепляет иммунитет растений и повышает устойчивость к грибку», - рассказывает научный сотрудник научно-исследовательского института Наталья Ермошкина.

Посевные площади тритикале во всем мире ежегодно растут. В нашей стране этой культуре отведено пока меньше процента. Будет интересное предложение - расширится и спрос, уверены селекционеры. На экспертную оценку государственной комиссии новые сорта тритикале учёные будут готовы представить через 5 лет.