Международная федерация потребительских организаций призывает исключить антибиотики из меню

Это объявили девизом международного дня защиты потребителей в этом году. По этому поводу в приемной мэрии даже организовали прямую линию для потребителей. Судя по её итогам, антибиотики в продуктах питания не слишком беспокоят новосибирцев. Не находят следов антибиотиков и ветеринарные службы. Между тем, в Роспотребнадзоре заявляют, так или иначе антибиотики и следы их распада есть практически во всех продуктах. В связи с этим врачи уже предсказывают конец эпохи антибиотиков. То, что без антибиотиков не обходится ни одна птицеферма, свиноводческий комплекс или производство крупнорогатого скота давно не тайна. Как утверждают специалисты, сейчас следы антибиотиков можно найти не только мясе, молоке, рыбе, но в земле, на которой выращивают овощи и фрукты. Антибиотиками лечат, дают их для профилактики и увеличивают с их помощью сроки хранения. Как говорят в ветеринарных службах, применение таких препаратов жестко регламентируется. Превышение предельно допустимых концентраций в пробах встречается редко. Есть антибиотики в мясе или нет на глаз не различишь. Правда, как говорят специалисты, бывают и исключительные случаи, когда продукт пахнет лекарством на вкус как лекарство. Но это не значит, что эффект от него будет лекарственным. И сами антибиотики и их продукты распада в продуктах не то, что может принести пользу. Сыпь, дерматит, выпадение волос, в некоторых случаях даже гепатит. Все это может стать следствием антибиотиков в меню. Больше всего врачи боятся, что такое широкое применение сделает лекарства неэффективными. Простые инфекции и травмы могут стать смертельными. Специалисты призывают всех тщательнее выбирать продукты и их поставщиков. Многие новосибирцы так и делают. Не самые красивые фрукты, низкий срок годности — это рекомендации для тех, у кого нет родственников в деревне. Источник: ТСМ Читать далее