23 апреля
93,25 $
99,36 €
Популярный материал
Сотрудницу новосибирской аптеки обвинили в разжигании межнациональной вражды 08 апреля 2024 09:54
Новосибирские компании представили свою продукцию на конкурсе «Вкусы России»
Ирменский творожок ─ предмет особой гордости производителей. Рецепт разрабатывали долго. Пробовали смешивать творог с джемом, с вареньем. Ванильный вкус оказался вне конкуренции.
«Творог смешивают с молоком и нагревают массу до 38°. В это время аппарат равномерно перемешивает продукты, добавляя сахар и ванилин, и отправляют на фасовку», ─ рассказывает технолог молочного цеха Елена Лукьянова.
Благодаря этой технологии творожок получает особую консистенцию ─ нежную, без рупинок.
Его продают в магазинах, отправляют в детские сады и школы Новосибирской области. Участие в конкурсе «Вкусы России» даёт возможность бренду выйти за пределы региона.
На это рассчитывают и другие участники. В голосовании среди наших предприятий пока лидируют новосибирские курнички ─ это своеобразный гибрид пирога курник и пельменей. Также оказались по вкусу пельмени «Федосихинские», где в начинке кроме мяса используются свежие грибы вешенки.
За награду ведут борьбу и напитки. Новосибирский квас – рецепт традиционный, но ингредиенты особые ─ рожь и солод, выращенные в Сибири. У продукта необычный вкус, уверяет производитель. Также участвую в конкурсе минеральная вода «Дупленская» и «Доволенская».
Поддержать новосибирских производителей можно на официальном сайте конкурса до 2 декабря.
Читать далееЧитайте также
23 апреля 2024 13:26
В Новосибирске на Оби задержали нарушителей запрета на рыбалку во время нереста
23 апреля 2024 09:25
В Новосибирске спасатели нашли тело 78-летней бабушки в доме на улице Державина
22 апреля 2024 10:29
23-летняя фанатка аниме из Новосибирска продает невинность за 654 тысячи рублей
22 апреля 2024 09:54
В Новосибирской области задержали зарезавшего односельчанина 27-летнего мужчину